MINI PÃEZINHOS DE FRANGO

 

INGREDIENTES

 

Massa:
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento seco para pão (Royal, Fleischmann, Itaiquara)
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá sal
1 ovo
3 1/2 xícaras de farinha de trigo,
1 gema para dourar
 

Recheio:
2 xícaras de frango temperado a gosto, cozido e desfiado

MODO DE FAZER

Modo de preparo:
Em uma tigela despeje a farinha, o fermento seco e sal, misture bem.
Adicione a água quente, óleo e ovo, misturando os ingredientes.
Quando a massa estiver soltando das mãos, comece a sovar bem.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em pedaços, abra um pouco de massa na palma das mãos, coloque no centro um pouco do frango desfiado e enrole os pãezinhos.
Colocar os rolos próximos uns aos outros em intervalos pequenos.
Pincele com gema e deixe crescer por meia hora.
Depois disso, asse  em forno a 200 graus por 20 minutos ou até ficarem dourados.

(daqui)